主料:
鲫鱼，
一条，
胡萝卜，
半条，
山药，
1/4条，
香菇，
三个
辅料:
姜，
三片，
盐适量胡萝卜山药鲫鱼汤的做法步骤
1.把材料准备好，洗干净，山药，胡萝卜去皮。注意给山药去皮时要戴手套，以免过敏引起手部发痒。
2.把香菇，胡萝卜，山药都切成小块，姜切片。
3.锅内放油，油热后把鲫鱼放入锅内煎至两面金黄。可以在鱼身上撒一层面粉，或者用厨房纸擦干水，防止破皮。
4.把除了香菇外的所有材料放入汤锅，大火煮沸后，中火炖20分钟，至山药胡萝卜软烂即可，再放入香菇，滚一分钟，加盐，即可出锅。
TAGS：
汤类 家常菜 鲫鱼
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